요즘 ‘통풍’이라는 단어를 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. ‘귀족병’, ‘바람만 스쳐도 아픈 병’으로 알려져있는 이 질환은 단순한 관절 통증을 넘어 만성 질환으로 발전할 수 있는 요산 대사 이상 질환입니다. 특히 잘못된 식습관과 음주, 고기 위주의 식사 습관이 발병의 주 원인으로 지목되면서, 음식 관리가 치료와 예방의 핵심이 되고 있습니다. 오늘은 통풍 환자 위험군이 꼭 알아야 할 좋은 음식과 피해야 할 음식까지 한 번에 정리해 드릴게요.
음식이 왜 중요한가요?
통풍은 **요산(Uric acid)**이라는 물질이 혈액 속에 너무 많이 쌓여, 관절에 결정체 형태로 침착되면서 염증과 극심한 통증을 유발하는 질환입니다.
요산은 **퓨린(purine)**이라는 물질이 분해되면서 생기는데, 퓨린은 우리가 먹는 음식 속에 많이 포함되어 있죠.
즉, 식단을 바꾸는 것만으로도 요산 수치를 조절하고, 통풍을 예방하거나 악화를 막을 수 있다는 뜻입니다.
좋은 음식 TOP 7
1. 
채소류 (브로콜리, 시금치 등)
- 퓨린 함량은 낮고, 섬유질과 항산화 성분 풍부
- 브로콜리는 요산 수치를 낮추는 데 도움
2. 
체리
- 안토시아닌 성분이 통풍 발작을 완화
- 요산 배출 촉진, 관절 염증 감소 효과
3. 
저지방 유제품 (우유, 요구르트)
- 요산 수치 감소와 관련된 카제인, 락토스 함유
- 칼슘, 단백질을 보충하며 퓨린 함량은 낮음
4. 
현미, 귀리 등 통곡물
- 정제된 탄수화물 대신 혈당 안정에 기여
- 염증 반응 완화
5. 
오메가-3 풍부한 생선 (고등어, 정어리 제외)
- 연어, 청어 등은 항염 효과가 높아 적정량 섭취 권장
- 퓨린 함량이 낮은 생선 선택
6. 
오이, 수분 많은 채소
- 체내 수분을 늘려 요산 배출 촉진
7. 
충분한 물
- 가장 기본이자 강력한 해결책
- 하루 2리터 이상 수분 섭취로 요산 농도 희석
피해야 할 음식은?
- 내장류(간, 곱창) → 퓨린 함량 극단적으로 높음
- 등푸른 생선(고등어, 정어리, 멸치) → 퓨린 고농도
- 맥주와 소주 → 알코올 자체가 요산 대사 방해
- 고과당 음료, 탄산음료 → 인슐린 저항성 유발, 요산 배출 방해
- 붉은 고기(소고기, 돼지고기 과다섭취) → 요산 수치 상승
식단의 3가지 원칙
- 저퓨린 식단 유지: 하루 퓨린 섭취량을 150mg 이하로 유지
- 수분 섭취 늘리기: 신장을 통한 요산 배출 촉진
- 체중 관리: 비만은 요산 수치를 높이고 통풍 발작 가능성 증가
실제 연구와 참고자료
- 대한류마티스학회: “통풍의 이해와 치료”
- 미국 국립보건원(NIH): “Gout – Causes and dietary advice”
- 서울대학교병원 건강정보: “통풍 예방 수칙”
정리하며…
단순히 약물로만 해결되는 질환이 아닙니다.
매일의 식단이 곧 치료의 시작이자 예방의 핵심이죠.
- 좋은 음식: 체리, 저지방 우유, 브로콜리, 귀리 등
- 피해야 할 음식: 내장류, 맥주, 설탕음료, 고등어 등
- 하루 2리터 이상의 수분은 기본 중의 기본!
식사 하나하나가 통증을 막는 예방주사가 됩니다.
오늘부터 식탁을 바꿔보세요. 건강은 작은 습관에서 시작됩니다.
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